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砥石#1000/#6000 両面砥石 包丁砥石 包丁研ぎ砥石 研ぎ専用 ゴム台が付き 家庭用砥石 中砥石/仕上砥石 研ぎ石
¥1,590
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【商品説明】
砥石のサイズ：横幅６cm×縦18cm ×高2cm
砥石に書いてある「#1000」や「#6000」などが粒度になります。「#1000」を「中砥石」「#6000」を「仕上砥石」と呼びます。通常包丁を研ぐ時は中砥石と仕上げ砥石最低でも２種類の砥石が必要です。中砥石は切れ味が悪くなった時に使います。一般のご家族なら中砥石があれば十分です。仕上砥石はより良い切れ味を追求したい時に使います。
鋼やステンレス製包丁は砥石を使って研ぐことができます。洋包丁・三徳包丁・出刃包丁・柳刃包丁・牛刀・中華包丁・ハサミなどにも最適。キッチンや料理店、家庭向け、木工用、工芸用、園芸用など様々なシーンで大活躍な砥石です。滑り止めゴム付。
ご注意：※残念ながらセラミック包丁には使用できません。
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